武夷星:科技助力茶产业发展,研学促进茶文化继承
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武夷星:科技助力茶产业发展,研学促进茶文化继承

福建武夷山岩茶科技小院

内部工作推进研讨会召开

7月8日至7月9日,以武夷星茶业有限公司为依托,福建武夷山岩茶科技小院(以下简称小院)召开了内部工作推进研讨会。我司总经理李方,种质资源部高级工程师、小院副院长曹士先、项目部高级工程师徐杰和种质资源部助理工程师余顺甜参加了会议。小院责任专家孙威江教授,入驻专家薛志慧副教授、陈志丹副教授、曾雯博士、林馥茗博士,小院院长王涛、副院长陈青兰和卓凯彬等共同研讨。

小院研讨会现场

小院院长王涛对科技小院背景、小院入驻情况、小院工作制度、工作目标及进展进行了汇报,其中对小院目前的工作制度及工作进展进行了详细说明,小院采用“双院长”和“AB角补位制”,小院院长设两名,分别由福建农林大学博士研究生王涛和武夷星茶业有限公司常务副总经理黎飞雄担任,副院长设三名由福建农林大学研究生陈青兰、卓凯彬和武夷星茶业有限公司曹士先担任;科技小院院长和副院长实行“AB角补位制”,互为补位的一方暂不能履职时,由另一方代为处理有关工作。

小院成员讨论工作计划

针对小院工作目标、工作进展及下半年工作计划,与会成员展开了热烈讨论,会上指出,在保证完成工作目标的基础上,需丰富小院科普工作的多样性,与依托单位共同开展研学、茶园管理、茶叶加工、茶叶品种、茶叶标准化等科普培训活动,积极开展实地技术指导,充分将小院在茶树品种选育创新、茶树高优良种推广及配套栽培、茶树病虫害绿色防控、茶园生态改良等技术、武夷岩茶关键加工技术的探索和成果充分宣传、落地应用。

小院成员现场讨论工作安排

研讨会间,岩茶科技小院的院长带领成员们参与到武夷星开展的福建长乐二中、福建长乐六中和“小鸿雁”计划的暑期培训教学课程研学活动,为祖国未来的花朵们,讲解茶的生命历程,体验采摘,感受茶叶从幼苗至手中标准青叶“一芽三四叶”的过程。

福建武夷山岩茶科技小院示范基地

在福建武夷山岩茶科技小院示范基地研学体验采茶

种植、采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙,每一道工序都暗藏玄机,虽然摇青、杀青、揉捻这些关键工序让第一次操作的同学们略感生疏,但经过小院和武夷星公司的共同讲解分享下,同学们纷纷有了跃跃欲试的心情,就此开启了武夷岩茶制作的初体验。

小院院长王涛、副院长卓凯彬讲解指导摇青

小院成员指导杀青、揉捻

武夷星和小院将始终坚持一心做好茶的理念,将赓续传统文脉,弘扬茶为国饮作为己任,用最热忱的服务,将茶叶栽培、茶叶加工、茶叶标准、茶文化等专业知识传递给广大爱茶的朋友们,希望更多的人通过这个平台了解武夷岩茶,走进武夷岩茶的领域。

科技小院助力国家标准研制

生态茶园建设促进茶产业绿色高质量发展

为进一步规范市场,促进茶叶产业向绿色、生态友好型转型,提升茶叶品质,促进茶产业高质量发展,2024年7月9日,国家标准《生态茶园建设与管理技术规范》启动会暨第一次工作研讨会在武夷星茶业有限公司召开。武夷山岩茶科技小院责任专家孙威江教授,入驻专家、薛志慧副教授、陈志丹副教授,小院院长王涛、副院长陈青兰和卓凯彬以及中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、华南农业大学、福建省种植业技术推广总站、南平市农业农村局等单位的领导和专家参加了会议。

研讨会现场

小院责任专家、标准编制负责人孙威江教授代表标准牵头单位介绍了该国家标准的编制说明以及标准申报、立项和现阶段编制进展情况以及标准编制工作计划等。围绕标准框架、生态茶园的基础条件建设、茶树种植、茶园管理、有害生物绿色防控以及自然灾害防控等内容,与会专家展开热烈讨论,提出了宝贵意见和建议,进一步完善和丰富了标准内容。

小院责任专家孙威江教授介绍该国家标准的相关情况

与会专家审阅和讨论标准文本

会后,小院责任专家孙威江教授、入驻专家薛志慧副教授、陈志丹副教授及小院院长王涛、副院长陈青兰、卓凯彬带领与会专家参观福建武夷山岩茶科技小院示范基地,期间小院责任专家孙威江教授详细介绍了小院在茶树品种选育创新、茶树高优良种推广及配套栽培、茶树病虫害绿色防控、茶园生态改良等技术的探索、成果及应用。

小院责任专家孙威江教授介绍小院示范基地情况

生态茶园的科学建设与管理研究以及相关技术的示范推广应用,也是小院的重要工作内容之一,通过《生态茶园建设与管理技术规范》国家标准的研制,有利于建立科学规范的生态茶园建设与管理技术规范,统一我国茶产业生态茶园建设与管理标准,科学指导茶叶种植者合理规划建设和管理生态茶园,保护茶园生态环境,实现茶产业绿色高质量发展,同时以标准为依托,也能够进一步强化生态意识、推广科技成果、落实产业政策,促进茶产业经济、社会和生态协调发展。

福建武夷山岩茶科技小院同与会专家及标准起草组合影

福建省长乐二中、长乐六中学生

茶文化研学活动走进武夷星

7月8日—11日,武夷星茶业有限公司接待了来自福建省长乐第二中学与福建省长乐第六中学的一千余名学生来到武夷星进行茶文化研学。他们跨越千里,齐聚武夷山下,共同探索中国传统茶文化的博大精深。

本次研学活动中武夷星精心安排了一系列丰富多彩的茶文化体验项目,不仅有茶文化讲座,更有制茶工艺体验等。旨在通过理论与实践相结合的方式,让青少年学生近距离感受武夷山茶文化的魅力,增进对中华优秀传统文化的认识与理解。

此次武夷星茶文化研学活动不仅是一次知识的探索之旅,更是一次心灵的洗礼与文化的传承。千余名长乐学子在茶香中收获了知识,增长了见识,更在心中种下了传承中华优秀传统文化的种子。相信在未来的日子里,他们将带着这份独特的记忆与感悟,继续在人生的道路上砥砺前行,为中华文化的传承与发展贡献自己的力量。

2024第五季武夷星茶乡里的后浪

第一期活动圆满结束

2024年度第五季茶乡里的后浪第一期活动圆满结束,即使是在烈日炎炎的暑期,茶乡里的学子们依旧热情参与了本次活动。在这两天的时间里,后浪们全身心地投入到了与茶的际会之中,在充满茶香的茶乡里,探索一片茶叶背后的故事。

精彩丰富的活动让后浪们沉浸式地学习茶文化知识,不止有理论文化课程的学习,更有亲手制茶的实践环节,后浪们在活动中纷纷惊叹制茶工艺的精妙,一片叶子的故事也在后浪们的手中尽情续写。

经过了这两天的学习,后浪们对茶知识、茶道礼仪、冲泡茶叶、茶叶初制等知识都有了更加深入的了解。茶文化是一门博大精深的课题,文化的传承离不开后浪们的继承与发扬。酒香也怕巷子深,弘扬茶为国饮,让茶乡里的茶香向更广阔的世界传播仍旧任重道远。

小鸿雁公益夏令营在武夷星开展

7月10日,武夷星与武夷山妇联合作,开展了小鸿雁公益夏令营活动,此次活动旨在通过丰富多彩的文化体验与自然探索,为武夷山乡村受困家庭与流动家庭的儿童搭建一个学习成长、开阔视野的平台。

武夷星热情迎接了这一群可爱的小鸿雁前来参观学习,武夷星的茶文化老师以生动有趣的方式,向孩子们讲解了武夷岩茶的历史渊源、制作工艺及品鉴方法等,让孩子们在轻松愉快的氛围中感受到了茶文化的博大精深。随后,孩子们还亲手体验了采茶、制茶的过程,从嫩绿的茶叶中感受到了大自然的馈赠和劳动的乐趣。

小鸿雁公益夏令营的开展丰富了武夷山儿童的学习生活和精神世界,武夷星希望通过这样的活动,能够让更多的孩子了解武夷山的茶文化,同时也在他们心中种下热爱自然、热爱茶文化的种子,为他们的未来成长奠定坚实的基础。